loader image

EVENTI

21 Feb 2019

Corso di SUSHI e SASHIMI

Corso di SUSHI e SASHIMI per professionisti e appassionati organizzato da laVILLA.academy con il maestro SHINIKU. Un’opportunità per apprendere o perfezionare l’arte della cucina giapponese attraverso:

– Storia e presentazione della cucina Giapponese
– Scelta e utilizzo degli strumenti in cucina
– Scelta e preparazione del Riso
– Classificazione e utilizzo di salse, riduzioni e creme
– Tecniche e regole per la lavorazione e conservazione delle materie prime
– Preparazione e presentazione dei piatti
– Regole e metodi di degustazione a tavola

giovanni_garreffa

Write a Reply or Comment

Privacy Policy

Ci piacerebbe che leggessi la nostra policy sulla privacy.

Grazie.